Festival de la PaellaFestival de la Paella

Festival de la Paella — Club Rotario Campestre Aguascalientes

Sabores del festival

Paella

Paella tradicional servida en cazuela de hierro
Sobre el festival

Más que un festival

Programa de Marcapasos

Donamos marcapasos a personas sin seguridad social. Cada inscripción y patrocinio va directamente a financiar marcapasos para quienes no pueden costearlos — con tu participación, le das a alguien una oportunidad real de vida.

El Festival de la Paella es el evento culinario más importante del Club Rotario Campestre Aguascalientes: un sábado familiar donde chefs y restaurantes locales donan su tiempo y su sazón para preparar paella en apoyo a la causa, mientras la comunidad disfruta de música y convivencia.

Monto a recaudar

Nuestro objetivo es recaudar $250,000 MXN para comprar marcapasos para personas sin seguridad social. Cada patrocinio nos acerca a esa meta.

años de servicio en Aguascalientes
40+

años de servicio en Aguascalientes

marcapasos donados a la fecha
360+

marcapasos donados a la fecha

edición del Festival de la Paella
XXVI

edición del Festival de la Paella

de lo recaudado va a la causa
100%

de lo recaudado va a la causa

¿Dónde será?

Sede del festival

Logotipo de Hotel Alameda Grand

Hotel Alameda Grand

Un recinto histórico de 1899, construido en estilo francés como parte de la antigua Hacienda de Ojocaliente. Sus salones y jardines, en el corazón de Aguascalientes, son el escenario del festival.

Dirección

Av. Alameda #821, C.P. 20190, Aguascalientes, Ags.

¿Cómo llegar?

A pocos minutos del centro histórico. Sigue el acceso por Av. Alameda.

Ver cómo llegar en Google Maps
Patio interior del Hotel Alameda Grand
Programa del día

Así se vive el festival

Horarios de referencia; el programa final se confirma cerca de la fecha del evento.

  1. Festival de la Paella

    14:30 h

    Apertura de puertas

    Bienvenida, acceso a las estaciones de paella y zona familiar.

  2. Festival de la Paella

    15:00 h

    Inicio de la degustación

    Los chefs sirven sus paellas para que los asistentes las disfruten.

  3. Festival de la Paella

    16:30 h

    Entretenimiento en vivo

    Música, actividades para niños y espacio de convivencia.

  4. Festival de la Paella

    18:00 h

    Reconocimiento a los chefs

    Un agradecimiento público a cada chef y restaurante que donó su tiempo y su paella para la causa.

  5. Festival de la Paella

    19:00 h

    Cierre

    Agradecimiento a chefs, patrocinadores y asistentes.

XXVI Edición · 2026

Paelleros confirmados

Aquí iremos presentando a los chefs y restaurantes de esta edición conforme confirmen su participación.

Jose Antonio Garcia Betancourt

Jose Antonio Garcia Betancourt

LA PAELLA DE IKI

Mixta

Humberto Cruz

Humberto Cruz

LA NEGRITA

Valenciana

Marlene González

Marlene González

PAELLA PA`LLEVAR

Mixta

Arturo Salcedo Romero

Arturo Salcedo Romero

PAELLA IGA

Otra

Luis Roqueñi Rello

Luis Roqueñi Rello

DON ROQUE

Valenciana

Francisco Guel Saldivar

Francisco Guel Saldivar

LA MONERA

Mixta

Eduardo Barba

Eduardo Barba

SIN MARISCOS

Valenciana

Pato Ayala

Pato Ayala

PLAYA MÍA

Mixta

Luis Fernando Macías Luévano

Luis Fernando Macías Luévano

PAELLA TRADICIONAL MAR Y TIERRA

Mixta

Héctor Camarillo Segovia

Héctor Camarillo Segovia

El MAL DEL JABALÍ

Mixta

Alan Flores

Alan Flores

PAELLA FLORES

Mixta

Carlos Antonio Gutierréz Muñoz

Carlos Antonio Gutierréz Muñoz

PAELLA JOHNY

Mixta

Pedro Enrique Valera Richart

Pedro Enrique Valera Richart

PAELLA SIERRA FRIA

Valenciana

Alejandro Lenin Ruelas Calderón y Marisol Gutiérrez Covarrubias

Alejandro Lenin Ruelas Calderón y Marisol Gutiérrez Covarrubias

PAELLA LENIN RUELAS

Valenciana

Rubén Martínez Correa

Rubén Martínez Correa

LA PAELLA DE ABY

Paella Mixta

Cristina Albarrán Castañeda

Cristina Albarrán Castañeda

LA BRAVÍA PAELLA GOURMET

Mixta

José de Jesus González

José de Jesus González

LOS ABUELOS

Mixta

Mauricio López Peña

Mauricio López Peña

PAELLA PIRULES

Valenciana

Carolina Santillán Vera

Carolina Santillán Vera

SOCARRAT PAELLA MEDITERRÁNEA

Mixta

Gustavo Alejandro Talamantes González

Gustavo Alejandro Talamantes González

LA PAELLA DEL TALA

Mixta

Federico Llamas Esperón

Federico Llamas Esperón

PAELLA PERA

Valenciana

Galería

Momentos de ediciones anteriores

Espacio reservado para fotografías reales del festival.

Desliza para ver más
La Paella de Aby
Paella Monera
Paella de muestra
Paella Luciana
Paella Alameda Grand
Paelleros
Paella
Poster
a
Escuela Gastronomica
Morenita Mia
Los Abuelos
Convocatoria de chefs

¿Eres chef o tienes un restaurante? Suma tu paella a esta causa

Cada año abrimos un número limitado de estaciones para quienes quieran sumarse frente a cientos de asistentes, con la intención de apoyar a salvar vidas.

  • Contar con equipo y sazonadores propios para preparar tu paella en sitio.
  • Comprometerte a servir el número de raciones acordado con el Club.
  • Cumplir con las normas de higiene y manejo de alimentos del evento.
  • Participar con espíritu solidario: no hay premio ni ranking, tu paella ayuda directamente a la causa.

Cupo limitado. El Club confirmará tu lugar por correo tras revisar tu solicitud.

Chefs y restaurantes reconocidos en una edición anterior del Festival de la Paella
Patrocinadores

Patrocinadores Oficiales

Gracias a las empresas que respaldan esta causa. Aquí aparecerán sus logotipos.

Patrocinador Oficial

ALTITUDE QUATTROPUBLI IMAGENHOTEL ALAMEDA GRANDTROBB

Patrocinadores Generales

Logo
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¿Tu marca quiere sumarse?

Patrocinar el Festival de la Paella conecta tu marca con la comunidad y con una causa que salva vidas.

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Asegura tu lugar en el Festival de la Paella

Boletos limitados. Incluye la paella preparada por los chefs participantes y bebida (refresco). No se cobra descorche por bebidas alcohólicas — trae la tuya. Postres por separado.

Comprar boletos$600 general · $[PRECIO NIÑOS] niños
Preguntas frecuentes

¿Tienes dudas?

¿Los boletos incluyen la comida?+

Sí, el boleto general incluye las paellas preparadas por los chefs participantes y bebida (refresco). No se cobra descorche por bebidas alcohólicas, así que puedes traer la tuya. Los postres se venden por separado dentro del evento.

¿Hay opción para llevar?+

Sí. En la edición anterior habilitamos pedidos “para llevar” mediante código QR el día del evento — buscaremos ofrecer la misma opción en esta edición.

¿El evento es apto para niños?+

Sí, es un festival familiar con zona de actividades infantiles. Consulta el precio de boleto para niños en la sección de boletos.

¿Cómo participa mi restaurante o soy chef independiente?+

Revisa la sección “Convocatoria de Chefs” más abajo y escríbenos a través de los datos de contacto para conocer los requisitos y el cupo disponible.

¿A dónde va lo recaudado?+

El 100% de lo recaudado se destina al Programa de Marcapasos del Club Rotario Campestre Aguascalientes — la meta de esta edición es $250,000 MXN.